. Свекла столовая Египетская плоская

  Среднепоздний засухоустойчивый сорт. Период от всходов до технической спелости 100-120 дней. Корнеплоды темно-красные, плоские, с маленькой головкой. Мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком, сочная. Вкусовые качества хорошие. Масса корнеплода 250-450 г. Устойчив к цветушности. Урожайность 5-7 кг/м2. Рекомендуется использовать для осенне-зимнего потребления.  Сорт выведен в НИИСХ центрально-черноземной полосы им В.В.Докучаева массовым отбором из образца иностранного происхождения. Сорт районирован в 1943 году.