Нут

 Другое название: турецкий горох. Неприхотливая бобовая культура, с небольшим вегетационным периодом около 90 дней. Устойчива к заморозкам, переносит даже заморозки до –10 °C. Также устойчива к засухе. Популярна во многих странах мира. Зрелые бобы используются для приготовления различных блюд. Недозревшие бобы можно употреблять в сыром виде.